
ゲストに素敵な時間を
提供する空間♪
Azzurro がご提案する新しい『野菜』と『食』のスタイルを、是非楽しんで頂きたくて作ったカウンターキッチンです。
人と人の繋がりが無いと叶わない、地元および全国の農産物で作る、他ではやりたくても出来ないメニュー。
採れたて八王子産野菜はもちろんの事、日本全国の「凄腕農家」さんの「度肝を抜く」野菜を提供いたします。
Azzurro オリジナル自社農場の野菜も食材として提供し、もちろん野菜を引き立てる脇役として、お肉やお魚もございます。
ドリンクも自社農場で収穫したお野菜を使ったオリジナルカクテルや、地元でしか手に入らないオリジナルリキュール、またお酒の飲めない方もたくさん楽しめるようにノンアルコールドリンクや手作りべジジュースなども提供しています。
とても他にはないオリジナリティー溢れるラインナップとなっています。
デザートは野菜や果物を主役にしたオリジナル(フルーツピザなど)を提供いたします。
生のトマトを使ってつくる、トマト感の強いカクテル。
フレッシュ感を全面に出した泡と共に、トマトが溶け込むビールカクテルとなっています。
グラスのふちに乗せられたプチトマトがキュート。
自社農場のとれたて野菜を使った
ヘルシーな料理とドリンクを
堪能できるダイニングバー
「ゲストに素敵な時間を提供する空間」がコンセプトのダイニングバー。
使っている素材の生産家がキャストであり、シェフの廣本氏が舞台監督であると設定し、
イタリア語で劇場を意味する「TEATRO」と名付けられました。
料理にも、ドリンクにも、自社農場のとれたて野菜がふんだんに使われているのがポイント。
木を基調とした店内は落ち着いた雰囲気で、ゆったりと食事とお酒を楽しみたい時に最適です。
東京都八王子市生まれ。
都内の野菜レストラン、静岡県の農園フレンチレストランで修業を積む。
いったん地元の八王子に帰り、農業法人で農場長として生産事業に従事。
野菜づくりの技術を更に深める。
運営会社である「Azzurro plus81合同会社」へ入社後、八王子市内および山梨県内に同社が展開する自社農場で、農場長として野菜の生産と販売を担当しながら【八王子やさいキッチン IL TEATRO AZZURRO】店長を兼務している。
ご予約・メニュー等は下記リンク先よりご覧ください。
店名
八王子やさいキッチン IL TEATRO AZZURRO
TEL
営業時間
月曜日〜金曜日 19:00〜23:00
土曜日 11:00〜14:00/17:00〜23:00
LO 22:30
定休日
日曜日
住所
東京都八王子市中町3-9 クレインコート1F
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最寄駅
JR中央線 八王子駅 徒歩5分
京王線 京王八王子駅 徒歩7分
アクセス
JR中央線「八王子」駅から徒歩5分、京王線「京王八王子」駅から徒歩7分です。
クレジット カード
VISA, JCB, ダイナース, AMEX, MASTER
その他決済
交通系ICカード/d払い/Alipay/PayPay/メルペイ/楽天ペイ/LINE Pay/au PAY